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SOPES DE POLLO CON RAJAS ROJAS
PICOR  

  TIEMPO  30 min
  DIFICULTAD  Fácil
  6 porciones
INGREDIENTES
  • 8 bases para sopes
  • 1 taza de Frijoles Bayos Refritos LA MORENA (440 g)
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ lechuga romana
  • Rajas Rojas de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA al gusto
  • Queso crema o blanco
  • ¼ de crema
  • 1 pechuga de pollo sin pellejo
  • Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
  • Cuece la pechuga de pollo con un poco de cebolla, 1 diente de ajo y sal al gusto.
  • Escurre el caldo y desmenuza la pechuga; luego, resérvala.
  • Calienta los sopes y ponles una capa de Frijoles Bayos Refritos LA MORENA.
  • Enseguida, agrega a cada sope un poco de pollo desmenuzado.
  • También incorpora el queso (en pedacitos), la crema y la lechuga (previamente desinfectada y picada finamente).
  • Decora el platillo con las Rajas Rojas de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA y si lo deseas, acompáñalo con la salsa de tu preferencia.
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